 Les reins des bébés filtrent 3 fois moins de sel que ceux des adultes car ils sont encore immatures et ne peuvent pas éliminer le surplus de chlorure de sodium. Le sel joueun rôle capital au niveau cérébral et cardiaque. Il est donc nécessaire mais à limiter car trop de sel provoque avec le temps une augmentation de la pression artérielle et entraîne à terme des problèmes cardiovasculaires. De plus donner trop de sel dès le berceau conditionnerait le bébé à manger salé par la suite alors limitez le !Quels sont les besoins ? Comment saler ? Quel sel choisir ? C'est dans le dossier de Cubes & Petits pois. |
Le sel à limiter !!!
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