Le chou-fleur est très facile à préparer pour bébé, le temps du bain et hop c'est cuit. Montrez l'exemple est toujours plus stimulant pour les tout-petits. Voici une petite recette à base de chou-fleur à préparer pour toute la famille.
Ingredients
- 150g de chou-fleur bien blanc (3 ou 4 gros bouquets)
- 10g de jambon blanc découenné
- 10g de Comté (ou Gruyère, Emmental...)
- les ingrédients pour la sauce Béchamel
Préparation
1
Lavez les bouquets de chou-fleur.
2
Cuisez-les à la vapeur pendant 7 min environ.
3
Egouttez-bien.
4
Selon l'âge de bébé, mixez ensemble le chou-fleur et le jambon ou écrasez le chou-fleur à la fourchette et découpez le jambon finement.
5
Préparez la sauce Béchamel.
6
Dans un plat allant au four, déposez le chou-fleur et le jambon et nappez-les de sauce Béchamel.
7
Recouvrez de fromage râpé et laissez gratiner au four pendant 5 min.
8
C'est chaud mais c'est prêt !
9 réponses à Gratin de chou-fleur au jambon pour bébé