Moelleux à la châtaigne

Gâteau à la châtaigne pour bébé. Une recette à 5 euros qui est vraiment délicieuse et facile à faire même avec des enfants s'ils veulent mettre la main à la pâte. La pâtisserie permet à bébé de développer sa dextérité ou sa motricité fine. Il peut vous aider à transvaser, à "touiller", à goûter aussi, bref un vrai moment de partage utile et intéressant sur tous les plans.

 A partir de 24 mois
 Pour 10 portions Niveau de réalisation très facile Nombre d'ingrédients: 6 Type de recette : Dessert Temps de préparation: 10-15 min Temps de cuisson: 35 min

Ingredients

• 50g de lait en poudre écrémé (6 cuillères à soupe)
• 500g de crème de marrons
• 50g de poudre d'amandes
• 3 oeufs
• 80g de beurre fondu
• 1 sachet de levure.

Préparation

1

Préchauffez votre four à 180°C.

2

Mélangez les oeufs, le lait et le beurre fondu.

3

Ajoutez la poudre d'amandes, la levure et la crème de marrons.

4

Mettez dans un moule à manqué rond la préparation

5

Faites cuire au four 35 min à 180°C.

6

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Conseil

Préférez de la crème de marrons/châtaignes maison c'est mieux ou sans sirop de glucose ou glucose-fructose. C'est un gâteau assez sucré il peut être proposé avant à bébé s'il aime la texture mais occasionnellement.

Astuce

Mettre la pâte dans des moules à muffins ou cake pour avoir la juste portion. J'aime servir ce gâteau avec un yaourt nature, pour le goûter.