 41 % de la population française est en surpoids, 20 % des ados sont obèses ; l'obésité infantile touche en France un peu plus d'un enfant sur six, et les chiffres sont en constante augmentation. Des chiffres alarmants qui incitent à prendre en main, dès leur plus jeune âge, l'alimentation de ses enfants, afin de leur donner de bonnes habitudes alimentaires qu'ils pourront suivre tout au long de leur vie en diversifiant les textures, les odeurs, les couleurs et les goûts. Il ne veut manger que des frites, du jambon-purée, des glaces, des gâteaux et du chocolat ? Il a un appétit d'oiseau ou prend, devant son assiette, une mine dégoûtée accompagnée d'un " Beurk, c'est pas bon " ? Pour chaque tranche d'âge (de 2 à 12 ans), les auteurs détaillent les bonnes proportions, les aliments à privilégier et ceux à fuir. Suivent 150 recettes rigolotes et originales pour stimuler le goût des enfants tout en leur assurant une alimentation équilibrée en donnant envie de découvrir de nouvelles saveurs... Des légumes mixés et servis en purées colorées, des formes et des couleurs rigolotes et des recettes du monde entier auront raison de ses réticences. Et puis, laissez le participer aux courses et mettre la main à la pâte : il sera fier de goûter " son " plat !
Rosa Jackson est maman d'un petit garçon. Elle est journaliste culinaire et donne des cours de cuisine. Arnaud Cocaul est médecin nutritionniste. Il est spécialisé dans la prévention de l'obésité et la gestion des troubles du comportement alimentaire. Il est le co-auteur de Kilos ados et de Mincir après 40 ans, et l'auteur de Maigrir, trouvez votre poids idéal, tous aux éditions Marabout. Paru en décembre 2006 (re-édition de 2004) aux éditions Marabout par Rosa Jackson et Arnaud Cocaul.
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Petites recettes pour grandir
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Edition 2004
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