Recette de compote de fraise à la verveine pour bébé. La fraise arrive sur les marchés et ça tombe bien bébé va adorer la déguster nature et pour des petites compotes savoureuses j'aime y ajouter des herbes aromatiques comme dans la soupe de fraise au basilic. Aujourd'hui c'est une touche de verveine que je mets dans cette compote que vous pouvez réaliser de plusieurs façons selon ce que vous avez dans vos placards...
Ingredients
- 1 petite poignée de fraises bio (3 moyennes)
- 4 rondelles de banane
- 2 feuilles de verveine fraîches
Préparation
Si votre bébé a déjà goûter à la fraise cuite et qu'il n'a pas eu d'urticaire, vous pouvez lui en proposer vers ses 7-8mois crue.
Si vous bébé n'a pas encore goûter à la fraise, faites lui goûter une première fois à la fraise cuite nature et ensuite réalisez cette compote cuite.
Lavez et équeutez les fraises.
Coupez-les en deux.
Faites les cuire à la vapeur ou dans un peu d'eau pendant 5-7min.
Egouttez et réservez l'eau de cuisson.
Mixez en ajoutant les rondelles de banane et les feuilles de verveine.
Ajoutez plus ou moins d'eau de cuisson pour adapter la texture.
Conseil
La banane est ajoutée pour sucrer naturellement la compote. Si votre bébé aime l'acidité douce de la fraise, n'hésitez pas à enlever les rondelles de banane et ajouter une fraise en plus pour plus de goût.Astuce
Si vous n'avez pas de verveine fraîche, cuisez vos fraises avec des feuilles de verveine sèches ou un sachet de verveine pour tisanes à infuser.Information complémentaire
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