Recette de bouillon de légumes pour bébé. Le bouillon est intéressant au début de la diversification alimentaire. Il permet de proposer un biberon à la saveur salée qui change un peu ou à proposer quelques cuillères de liquide salé différent de la saveur de la tétée. Avec l'arrivée du printemps un petit bouillon avec les premiers légumes verts est une belle idée pour éveiller le goût de bébé tout en douceur.
Ingredients
- 1 bouquet de brocoli
- 1 feuilles de persil
- 1 carotte nouvelle
Préparation
1
Lavez les légumes et le persil.
2
Pelez la carotte si elle n'est pas bio ou lavez-la bien.
3
Placez le brocoli et la carotte dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire (infuser) à couvert pendant 7-10 min.
4
Avec une écumoire, enlevez les légumes et le persil.
5
Servez le bouillon au biberon après avoir vérifié la température.
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