 Et si la consommation de cacahuètes ou d'arachides dès le début de la diversification alimentaire permettait de réduire les risques d’allergies de nos bébés ?Jusqu’à présent, tous les pédiatres, allergologues ou diététicien-nutritionnistes s’accordent à dire qu’il est préférable d’éviter de consommer de l’arachide avant les 12 mois de bébé et même d'attendre 3 ans si bébé est dans un environnement favorable aux allergies. Une étude menée notamment au King’s College de Londres UK pourrait bien remettre en questions ces recommandations officielles... En effet, l’étude nommée The LEAP (Learning Early About Peanut Allergy) a été menée sur 640 enfants de l’Evelina London children’s hospital, âgés de 4 à 11 mois et susceptibles de développer une allergie à l’arachide à cause de leurs antécédents médicaux (notamment allergie à l’œuf, eczéma sévère…). Jusqu’à l’âge de 5 ans, la moitié des enfants ont reçu une alimentation contenant de l’arachide 3 fois par semaine alors que le reste des enfants ne recevaient pas de cacahuètes. A 5 ans, moins de 1% des enfants ayant consommés des cacahuètes développaient une allergie alors qu’ils étaient 17,5% pour l’autre moitié des enfants. Le Professeur Lack, auteur principal de cette publication, déclare que l’évitement serait en partie la cause de l’augmentation des allergies. Il faudrait donc mettre en place de nouvelles recommandations suite à ces résultats souligne le Pr Lack en introduisant de l’arachide dès les 4 mois de bébé (dès le début de la diversification alimentaire). Evidemment, il précise qu’il faut éviter de l’introduire sous forme de cacahuètes entières pour éviter tous risques d’étouffement. De même pour les bébés sur des terrains allergiques, il serait préférable d’effectuer un test cutané préalable pour vérifier l’absence d’allergie à l’arachide avant toute consommation. Il semble encore une nouvelle fois qu’éviter de donner certains aliments avant les 12 mois de bébé ne soit pas le mieux pour limiter les allergies. En Angleterre et aux Etats-Unis les allergies à l’arachide ont plus que doublées ces dix dernières années et en Asie et en Afrique que les cas sont de plus en plus nombreux. En Angleterre, 1 écolier sur 50 souffre de cette allergie parfois mortelle. En France nous n’avons pas l’habitude de consommer du beurre de cacahuètes mais nous consommons et nos enfants aussi plus d’encas contenant de l’arachide… Sources : |
Donner de l’arachide à bébé pour réduire les allergies
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