Tapioca à la rose pour bébé. Faites découvrir les fleurs à bébé ! C'est le printemps et le soleil permet aux roses de s'ouvrir et d'embaumer les jardins de leur parfum si délicat. Quel bonheur, quelle beauté ! et si vous titilliez les papilles de bébé avec leur saveur si délicate ? Après les îles passons aux saveurs florales dans l'assiette de bébé !
Ingredients
- 15g de fécule de tapioca
- 150ml de lait que vous utilisez habituellement pour votre bébé
- 1 cuillère à café d'eau de rose
Préparation
1
Mettez le lait dans une casserole.
2
Dès ébullition, ajoutez le tapioca en pluie, mélangez
3
et laisser cuire à feu doux pendant 7min environ.
4
Ajoutez l'eau de rose en dehors du feu, mélangez.
5
C'est prêt mes petits pois vous allez adorer !
Conseil
Utilisez bien de l'eau de rose de l'hydrolat de rose et non de l'huile essentielle de rose ou de l'eau aromatique. L’hydrolat, ou « eau florale » est l’eau recueillie à la sortie de l’alambic, après la distillation par entraînement à la vapeur d’eau d’une plante aromatique – plante entière ou partie de la plante (fleurs, feuilles, racines, graines, écorce) –, processus utilisé pour obtenir l’huile essentielle. L’eau recueillie est chargée de molécules aromatiques de la plante (0,2 % maximum) ainsi que de quelques molécules solubles dans l’eau (environ 5 %). Les eaux florales et les hydrolats ne sont pas aussi concentrés en molécules aromatiques que les huiles essentielles mais ils transportent l’information de la plante, comme une action « infinitésimale » de la plante. Les hydrolats sont faciles à utiliser chez les bébés et les enfants, car ils sont moins concentrés en molécules aromatiques que les huiles essentielles. Pour en savoir plus sur les hydrolats pour votre bébé, je vous conseille l'ouvrage de Virginie Brevard, docteur en pharmacie Soigner ses enfants efficacement et sans danger grâce aux huiles essentielles et aux hydrolats: Les solutions 100% naturelles, en totale conformité avec la législation française ! aux éditions Eyrolles.
Information complémentaire
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