Recette de compote de pommes pour bébé dès le début de la diversification alimentaire à 4-5 ou 6 mois. Et parce que bébé connait la compote de pomme pour varier les plaisirs, mélangez les variétés est une belle idée pour surprendre les papilles de votre bébé.En général dans les petits pots industriels pour bébé, c'est la pomme golden ou autres pommes assez sucrées qui sont utilisées. Si vous préparez vous même les petits pots de votre bébé, n'hésitez pas à changer la variété de pomme même si elles sont plus acides pour former le palais de votre bébé, il y a du choix profitez-en mais prenez-les bio !
Ingredients
- 1 pomme Golden
- 1 pomme Braeburn
- 1 pomme Elstar
Préparation
Lavez les pommes.
Pelez-les si non bio ou si votre mixeur n'est pas trop puissant.
Epépinez-les.
Coupez-les en petits morceaux, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d’eau ou cuisez-les à la vapeur 7 min environ selon la taille des morceaux.
Piquez avec un couteau pour voir si elles sont moelleuses.
Enlevez l'eau de cuisson.
Mixez les pommes au mixeur ou au presse purée.
Conseil
Pour un bébé de 12 ou 18 mois il peut y avoir des morceaux et la purée moins mixée, contient moins d’eau. A adapter selon les besoins de l’enfant.Astuce
La variété de pomme Braeburn est assez riche en vitamine C ! A partir de 7-8 mois il est possible d’ajouter des épices comme de la cannelle, de l'anis ...Information complémentaire
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