Soupe aux trois verdures pour bébé

Recette de soupe pour bébé. Il est bon et sain de faire des soupes fraîches de légumes de saison pour votre bébé. Les petits pois sont sur les marchés ainsi que les courgettes et les brocolis. De quoi faire une délicieuse soupe verte pour votre bébé. Petits pois n'a qu'à bien se tenir.

 A partir de 7 mois A proposer avant si bébé mange des soupes
 Pour 1 portions Niveau de réalisation très facile Nombre d'ingrédients: 6 Type de recette : Plat Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 15 min

Ingredients

  • 55g de petits pois extra-fins
  • 25g de courgettes
  • 25g de brocolis
  • 20g de pomme de terre vapeur type charlotte
  • 1 petit oignon à sauce
  • quelques feuilles de persil

Préparation

1

Lavez les légumes, écossez les petits pois si vous les avez achetés frais.

2

Pelez les pommes de terre.

3

Coupez les légumes et pommes de terre en petit dés.

4

Emincez l'oignon,

5

Faites cuire à la vapeur environ 15 min.

6

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

7

Enlevez l'eau de cuisson.

8

Mixez les légumes et pommes de terre en ajoutant le persil.

9

Ajoutez plus ou moins d'eau de cuisson jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Astuce

Vous pouvez aussi réaliser cette soupe avec des petits pois extra-fins congelés. J'aime y ajouter quelques feuilles de menthe fraîche. Vous pouvez dès 8 mois faire revenir l'oignon dans une cuillère d'huile (olive ou tournesol par exemple) pour donner un petit goût caramélisé à la soupe.
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