Compote de poire pour bébé au gingembre. Et oui on peut en ajouter du gingembre et avec la poire c'est un mariage parfait. Osez ajouter des épices pour titiller les papilles de votre bébé. Il en a beaucoup plus que nous il ne faut pas hésiter à lui proposer des repas qui ont du goût ! Lorsque votre bébé aura goûté à la compote de poire classique, alors ajouter un peu de gingembre pour lui faire découvrir cette nouvelle saveur. Le gingembre est plante médicinale antibactérienne qui aide à réchauffer l'organisme et stimule le système immunitaire, le top pour bébé en hiver.
Ingredients
- 1 poire
- une pointe de couteau de gingembre en poudre ou une pincée de gingembre râpé
- 1 cuillère à café de citron
Préparation
Pelez la poire, et épépinez-la.
Faites la cuire à la vapeur 5 min.
Enlevez le jus de cuisson et réservez-le.
mixez et ajoutez du jus pour une texture plus ou moins liquide.
Ajoutez ensuite la pointe de gingembre et mélangez bien pour que l'épices se retrouve dans toute la compote de façon homogène.
Conseil
Vous pouvez utiliser du gingembre frais et couper 2-3 grammes et le mettre à cuire avec la poire. Il sera plus discret après cuisson ou plus fort si vous le râpé juste avant de servir la compote, à vous de voir en fonction des papilles de votre bébé. Le gros plus du gingembre fais c'est que sa vitamine C est mieux conservée.Astuce
Si votre poire est mûre et pas granuleuse, n'hésitez pas à la proposer sans cuisson, elle conservera encore plus ses minéraux et vitamines sans cuisson, mais à consommer tout de suite.Information complémentaire
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