Recette pour bébé à Pâques. Cette année les petits nids seront à l'honneur à la table de Pâques. Une recette goûteuse et adaptée à toute la famille.
Ingredients
- 180g de carotte (1 grosse carotte)
- 1/2 oeuf
- 1 pincée de cumin en poudre
- 1 pincée de curcuma
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à café d'huile de colza A Pâques privilégiez les carottes nouvelles
Préparation
1
Faites cuire l'oeuf à l'eau pendant 10min pour qu'il soit dur.
2
Pendant ce temps, lavez les carottes (pas besoin de les peler si ce sont des carottes bio ou des carottes nouvelles) et râpez.
3
Faites cuire les carottes râpées à la vapeur pendant 7 min environ selon l'épaisseur du râpé.
4
Emiettez 1/2 de l'oeuf avec le fromage blanc, le curcuma et l'huile.
5
Egouttez les carottes cuites et mélangez les avec la pincée de cumin.
6
Disposez les carottes en forme de nid dans l'assiette et placez au centre le mélange oeuf, fromage blanc et curcuma.
7
C'est prêt, à servir chaud ou froid.
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