La potion des lutins du nouveau côté petit pot de bébé

La potion des lutins : du nouveau en alimentation bébé... Des petits bocaux recyclables cuisinés en France avec des recettes variées, des ingrédients principalement bio et des textures adaptées à bébé, le tout livré chez vous...

Dans la fabrique à potions près de Nancy, ça sent bon ! les oignons rissolent, les petits plats mijotent. Pour éveiller les palais des bébés, Céline Toiseux la fondatrice a choisi de cuisiner en France des ingrédients de nos régions principalement issus de l'agriculture biologique : des fruits, des légumes, des viandes et des poissons (lapin, pintade, caseille, haricot beurre...). Les repas sont sans conservateur, sans colorant, sans amidon, sans épaississant, sans arômes artificiels... soumis évidemment à une réglementation Européenne infantile très stricte imposant une sécurité et une qualité supérieure aux aliments courants. C’est une cuisine authentique et artisanale dans une cuisine professionnelle ! Ils sont adaptés aux besoins nutritionnels du bébé et élaborés par une diététicienne nutritionniste pédiatrique. Selon l'âge et la maturité, 3 textures sont proposées car nos bébés ont besoin de mâcher pour leur santé : La purée lisse (de 4 à 6 mois), bien lisse, sans morceaux; Le haché (à partir de 9 mois), une texture épaisse, comme écrasée à la fourchette et La brunoise (à partir de 12/18 mois), tous les aliments découpés en petits morceaux fondants. Les petits plats se conservent dans un bocal en verre recyclable qui conserve mieux le goût des aliments et est garanti sans bisphénol A. Pour les recevoir il suffit de passer commande sur le site La potion des lutins ou si vous êtes près de Nancy de vous les procurer dans différentes boutiques cf site.

Le point de vue de Cubes et Petits pois
Les petits pots sont arrivés rapidement chez moi le jour désiré et bien emballés. Etiquette facile à lire et petits pots faciles à ouvrir. Il est possible de les réchauffer au bain-marie ou au micro-ondes, comme c'est dans un bocal en verre pas de questions à se poser quand aux différents plastiques et à la toxicité du contenant. Côté sucré j'ai testé "la purée de pomme de Lorrain"e et "la purée de pomme et caseille" dès 4 mois. Côté salé, j'ai testé "la purée de carottes Maestro", "la purée d'haricots verts", "le mijoté de carottes et colin à l'échalote", "le duo de pommes et sauté de dinde à la cannelle", "la ratatouille et poulet basilic" et "la patate douce et navarin d'agneau". D'autres recettes sont prêtes à être mises en pot comme "l'écrasé de potimarron et son canard à la coriandre", "le parmentier de poissons", "le petit couscous aux raisins secs" ou "le petit flan aux pommes à la fleur d'oranger".

Les points plus : les textures. Un gros travail a été réalisé sur les textures et une attention particulière sur l'évolution biologique et psychomotrice de bébé. Les petits pots ne sont pas de simples bouillies mais permettent d'éveiller bébé à la mastication sans attendre qu'il ait des dents. Certaines saveurs à testées sont intéressantes comme la purée de pomme et caseille, qui nous vient de Lorraine et qu'on ne fait pas forcément goûter à bébé dans le sud-ouest par exemple. Une découverte des produits locaux qui change du standard. Les recettes proposées suivent les saisons et ça vous le savez on aime chez Cubes et Petits pois. J'aime le contenant dans des pots en verre neutres pour bébé et écologiques. La livraison à la maison ou sur le lieu de travail est pratique et il est facile et rapide de passer commande sur le site internet.

Les points moins : la stérilisation. Pour moi c'était beaucoup trop cuit, le goût est moins marqué qu'un petit plat que j'aurais fait à la maison et les vitamines et autres éléments intéressants dans le petit pot de bébé sont plus dégradés. Une durée de conservation de presque 2 ans c'est vraiment trop long et lorsqu'on a un bébé ça ne sert pas à grand chose de garder 2 ans un petit pot pour bébé de 4 mois. Pour les saveurs j'aurais vraiment aimé que la saveur décrite en titre du petit pot soit celle qu'on retrouve dans le petit pot. Par exemple dans la ratatouille et poulet basilic, il n'y a pas la saveur de basilic mise en avant, dommage, idem pour la cannelle dans le duo de pommes et sauté de dinde à la cannelle. Certaines étiquettes présentes quelques erreurs (problème de pourcentage ou étiquette bio), des erreurs de jeunesse comme on dit mais du coup ça engendre des questionnements sur le contenu des petits pots. Certains ingrédients ne sont pas bio alors que la marque ce dit bio, il serait vraiment bien d'avoir des petits pots 100% bio, on est bio ou on ne l'est pas. Les textures sont bien comme je le disais mais je ne suis pas certaine que les parents soient prêts à donner la texture du duo de pommes et sauté de dinde à la cannelle a un bébé de 9 mois par exemple même si les morceaux sont fondants et tout à fait adaptés à un bébé de cet âge ; les parents à l'heure actuel en moyenne donnent des produits plus lisses, il faut éduquer les parents aussi... Le pot en verre j'adore par contre c'est vraiment super lourd à ramener sous le bras dans le métro en rentrant du travail... de plus il n'est pas facile de les réutiliser à la maison, on ne peut pas remettre le couvercle avec le joint complètement distendu par la stérilisation et l'étiquette est super difficile à enlever. Du coup les petits pots partent à la poubelle, je sais qu'ils sont recyclables mais personnellement j'aime bien réutiliser les petits pots en verre que j'achète pour d'autres utilisations. Le prix aussi est un peu onéreux (autour de 16 euros 2 plats + 2 desserts) mais tout a fait justifié par rapport à la qualité et service apporté.

Conclusion
Des petits pots livrés à domicile qui permettent aux parents de ne pas cuisiner tous les jours et d'éveiller bébé aux textures avec des produits de qualité. On aimerait une cuisson plus douce pour garder plus de goût et de vitamines pour nos bébés et plus de recettes mais ça, ça viendra lorsque La potion des lutins deviendra géante ! Et oui bien manger s'acquière dès le plus jeune âge !

Alors vous aimez ? ça vous tente ? Pour en savoir plus c'est sur http://www.lapotiondeslutins.com/.

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