Happylal Baby : Petits plats halal pour bébé

Petits plats halal pour bébé avec Happylal Baby. En France métropolitaine, si vous élevez bébé sous la confession musulman et que vous souhaitez acheter des petits plats préparés lors de sa diversification alimentaire, vous avez le choix entre des plats infantiles à base de poisson, des petits plats végétariens ou alors très rarement disponible en France des petits pots halal et qui n'ont pas un super goût. Mais maintenant tout peut changer pour votre bébé muslim avec Happylal Baby, la première offre en France de petits plats mijotés comme à la maison halal (et bio)...

Depuis plusieurs années je sais qu'une certaine Julie travaille sur un beau projet de petits plats halal pour bébé... Mais top secret je n'en savais pas plus. Lorsqu'enfin au SIAL 2016 j'ai pu faire sa rencontre et découvrir ses petits plats qui ont notamment été primés lors de ce salon en remportant le prix de l'innovation. Quelle belle surprise...

Happylal Baby été longuement mijoté dans la tête de la fondatrice suite au constat simple que ses amies musulmanes n'avaient pas d'offre pratique, équilibrée, goûteuse et halal pour leur bébé en France. Elle a donc créé Happylal Baby qui propose ainsi la première gamme de repas halal pour bébé cuisinés en France. Pour le moment il existe 5 recettes salées pour des bébés à partir de 12 mois :
Mon émincé de panais et veau
Mon méli-mélo de petits pois et dinde
Mon mitonné de carottes et bœuf
Mon mijoté de courges en duo et agneau
Mon mouliné de patates douces et poulet
élaborées à partir de 80% de légumes (et/ou féculents) bio et de viande (veau, dinde, boeuf, agneau et poulet) de qualité certifiée halal par l'ARGML (Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon, organisme indépendant dont le rôle est d’assurer le contrôle et la certification halal des viandes, produits agro-alimentaires... destinés à la consommation de la communauté musulmane)

ainsi que de la matière grasse importante pour bébé et des condiments oignon, herbes aromatiques, épices... et c'est tout. La liste des ingrédient est courte, visible très rapidement avec des pictogrammes au dos du paquet.

En parlant de paquet. Les petits plats sont proposés dans un Doypack® blanc sur les faces et transparent en dessous pour voir le produit. Pour le moment un carton contenant toutes les informations sur le produit recouvre le sachet mais dès que Happylal Baby pourra produire plus de petits plats, toutes les informations seront imprimés directement sur le sachet souple.

Le point de vue de Cubes et Petits pois

Les points plus : Un sachet souple facile à transporter, la recette est mentionnée sur le paquet si on ne souhaite pas transporter l'emballage. Le dessous du sachet est transparent pour voir la couleur de la purée. Un paquet clair avec des informations simples et pratiques. Les pictogrammes pour les ingrédients sont très intéressants et peuvent être compris de tous. Il y a même des ingrédients qui peuvent être soulignés pour mentionner les allergènes possibles comme la crème fraîche par exemple. Le contenant du petit plat est donc pratique et simple d'utilisation.
Les purées sont toutes savoureuses. Mes bébés testeurs ont aimé les 3 recettes testées (Mon émincé de panais et veau, Mon mitonné de carottes et bœuf et Mon mouliné de patates douces et poulet), le processus de cuisson longuement mijoté par Julie est parfait pour garder toutes les saveurs des aliments. Comme un petit plat fait maison les goûts sont bien individualisés. La texture est adaptée à un bébé de 12 mois. Les recettes proposées sont variées et intéressantes pour bébé, elles contiennent déjà toute de la matière grasse indispensable pour nos petits bouts et les herbes aromatiques ou épices sont parfaites pour titiller les papilles des bébés.

Les points moins : Vous me connaissez à force, les Doypack® sont top pour le transport mais pour le recyclage ça n'est pas encore ça du coup petit bémol côté écolo et pour le carton pas écolo du coup puisqu'il y a finalement un sur-emballage, il faudra attendre une plus grosse production. Bon c'est mon côté écolo on ne se refait pas. J'aurais peut être mis sur le devant un picto sans lait/sans gluten pour faciliter encore plus la vie des parents même si tout est bien mentionné au dos. C'est mon côté chauvin mais j'aurais mis le drapeau fabriqué en France devant pour plus de visibilité. Pour la texture sur les 3 recettes que j'ai testé (Mon émincé de panais et veau, Mon mitonné de carottes et bœuf et Mon mouliné de patates douces et poulet) la texture était parfaitement adaptée à un bébé de 12 mois voir même à un bébé plus jeune. Je trouvais que c'était le panais veau qui avait plus de morceaux fondants pour un bébé de 12 mois alors que les autres préparations étaient un peu plus granuleuses à cause des protéines animales qui ont une granulométrie différente. Je sais qu'il est toujours difficile de faire une texture qui soit adaptée à tous les bébés mais je préfère un petit plat à la texture plus épaisse que je peux moi même écraser à la fourchette si besoin ou ajouter un peu de liquide en fonction de bébé.

Conclusion
Happylal Baby tient parfaitement ses promesses de bien nourrir bébé avec des recettes complètes et savoureuses tout en facilitant grandement la vie des parents de bébés musulmans (ou pas d'ailleurs). Une gamme presque bio qui innove vraiment en proposant des petits plats halal qui ont une saveur comme le fait maison. Pour faire de nombreux ateliers à des mamans musulmans avec de la viande halal je sais que cette offre ne peut que fonctionner et attends avec impatience les prochaines recettes pour émoustiller les papilles de nos bébés musulmans ou non...

Pour en savoir plus et acheter ces petits plats c'est par sur https://www.happylalbaby.com/