 Et bien oui de sont des spaghettis de courge spaghetti ou spaghetti végétal. C'est une cucurbitacée jaune, elle ressemble un peu à un melon espagnol jaune et une fois cuite, sa chair se délite facilement à la fourchette et donne des spaghettis. Son goût est particulier, vraiment bon et délicat elle offre de nombreux avantages c'est pour ça que je voulais vous la faire découvrir :1) Vous pouvez en faire une délicieuse recette pour bébé dès ses 6 mois soit en gros dès le début de la diversification alimentaire. 2) Elle est facile à cuire. Cuire la courge entière dans de l'eau pendant 20 min à la cocotte minute ça cuit en 7-8min. Dès que vous pouvez transpercer la peau avec un couteau, c'est qu'elle est cuite. 3) Elle se conserve facilement et longtemps comme les courges, vous pouvez toujours en avoir une sous la main. 4) Elle est de couleur jaune et ses spaghetti aussi ce qui est plus facile à faire manger que des aliments verts. Bref, il faut vraiment la goûter. Je vous propose bientôt quelques recettes à base de courge spaghetti... rien que pour bébé... |
Gagné ! ce sont des spaghettis végétals
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