Une compote de figue sucrée naturellement d'automne facile à réaliser pour votre bébé. Vous pouvez préparer cette recette lorsque votre enfant aura déjà goûter aux saveurs individuellement.
Ingredients
- 2 figues fraîches (type violette AOC Solliès La Bourjassotte)
- 1 petite pomme
- 1 petite banane
Préparation
1
Lavez la pomme et la figue.
2
Pelez et épépinez la pomme, enlevez la queue de la figue et l’ouvrir pour vérifier qu’il n’y a pas de petites bêtes dedans.
3
Enlevez la peau de la banane.
4
Coupez les fruits en petits morceaux et les mettre dans une casserole (ou cuiseur vapeur) recouvrir d’eau.
5
A la vapeur dans une casserole couverte: 10 min, au cuiseur vapeur pour bébé 10 min.
6
Enlevez le jus de cuisson
7
Mixez ou écrasez au presse purée en ajoutant plus ou moins de jus de cuisson pour adapter la texture.
8
C’est prêt (120-130g pour une compote).
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