Ce qui est bien avec les bouchées c'est que ça se mange avec les doigts ! et ça c'est vraiment la base vers l'autonomie alimentaire de votre tout-petit. Cette recette de petites bouchées à la mimolette devrait plaire à votre petit bout, accompagnées de quelques légumes et vous aurez un petit menu sympathique pour bébé.
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Dès 12 mois |
Ingrédients pour 5 portions:
40g de farine de blé + 1 cuillère à café de levure + 1 oeuf battu + 1 cuillères à soupe d'huile d'olive ou tournesol + 20g de fromage blanc + 30g de mimolette
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C.
Mélanger dans un saladier la farine et la levure.
Ajouter l'oeuf légèrement battu et l'huile.
Ajouter le fromage blanc et la mimolette râpée.
Mettre dans des petits moules à muffins ou cassettes à mini-cake.
Faire cuire 8 à 10 min.
Astuces :
N'hésitez pas à changer de fromage, beaufort, comté, emmental etc...
J'aime aussi y mettre des épices le curcuma, mon fils adore alors j'en ajoute une pincée.
Vous pouvez en faire en petite boulettes et les donner en entrées avec quelques tomates cerises.
2 réponses à Bouchées à la mimolette