Menu Purée de Châtaignes

Oui je sais les châtaignes c'est un fruit d'Automne, et ça tombe bien parce-qu'avec ce froid de canard on s'y croirait en Automne. On a souvent un bocal de châtaignes cuites dans le placard, ça évite de mettre le nez dehors aujourd'hui. Rien de tel qu'une recette de petite purée simple et rapide à réaliser pour donner plein de manganèse et de cuivre à votre bébé.

15g de carottes râpées Mixer 150 g châtaignes cuites avec un petit suisse (délier dans un peu d'eau pour plus d'onctuosité) 30g de blanc de poulet revenu dans 1 cuillère à café d'huile d'olive Compote pomme-pruneau (un dessert léger après les châtaignes)