Donner de la vinaigrette à bébé ? mais vous n’y pensez pas ! Comme pour nous adultes mettre un peu d’huile sur les crudités ou autres végétaux permet une meilleure assimilation des vitamines notamment. Il est donc intéressant de lui en proposer. Dès 12 mois vous pouvez réaliser une petite vinaigrette légère pour bébé dès qu'il a déjà goûté auxcrudités sans sauce pour savoir s'il aime bien la texture.
Ingredients
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique (du vrai sans colorant caramel) ou autre vinaigre doux
- 1 cuillère à café d’huile (en bio c'est mieux, olive, colza, tournesol... ou mélange d'huiles comme Quintesens
)
- 1 pincée de poivre en poudre
- 1/2 brin de ciboulette
Préparation
1
Mélangez l’huile et le vinaigre avec le poivre.
2
Ajoutez le brin de ciboulette préalablement lavé et finement ciselé.
3
C’est prêt.
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