 Un an de recettes pour bébé! Je voulais un livre de recettes un peu différent de ce qui existe déjà pour aider les parents et les professionnels de la petite enfance. Vous étiez nombreux à me dire sur le blog qu'il n'était pas toujours facile de trouver certains fruits ou légumes pendant l'année pour débuter la diversification alimentaire, j'ai décidé de rédiger un livre en respectant les saisons pour que vous puissiez débuter la diversification alimentaire avec des fruits et légumes goûteux et le moins cher en toutes saisons.365 recettes pour bébé est donc le premier livre qui regroupe vos recettes préférées sur Cubes et Petits pois et des inédites aussi. Des recettes salées et sucrées pour titiller toutes les papilles de bébé, des recettes toutes testées par un bébé et facile à mijoter car nous ne sommes pas tous des parents marmitons. En plus d'être classées selon les saisons, les petits plats sont classés par âge pour trouver rapidement ce qu'il faut pour votre bébé. Le niveau de difficulté, le temps de préparation, le nombre de portions obtenues, la liste des ingrédients est toujours mentionné. Pour chaque recette j'ai ajouté des infos santé sur les qualités nutritives des aliments, des suggestions de variantes de la recette principale et des astuces que j'ai pu noter depuis les 3 ans de Cubes et Petits pois. Vous trouverez également en tête d'ouvrage quelques bases de la diversification alimentaire pour vous orienter et à la fin des paniers de saisons pour choisir les bons fruits et légumes selon l'âge de bébé, le classement des recettes selon les âges et les ingrédients. Des exemples pour l'éveil au goût de votre bébé: Au printemps : Purée d’épinards et riz { la truite, Mini-fraisier au petit-suisse… en été : Mouliné de fenouil à la tomate, Pêche Melba façon bébé… en automne : Potage de potimarron et semoule, Compote de poire au tilleul… ou en hiver : Tapioca et betterave au jambon, Jelly de mandarine… Après bientôt 3 ans à la tête du site internet et des ateliers Cubes et Petits pois je voulais offrir aux parents et professionnels de la petite enfance un petit guide plein d'idées recettes et d'astuces, j'espère que ce livre vous aidera dans l'éveil au goût de votre bébé. Paru en mai 2014 aux éditions Larousse. |
365 recettes pour bébé : le livre de Cubes et Petits pois
, dans toutes les librairies, supermarchés et enseignes de puériculture.
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