La purée de carotte pour bébé est un grand classique pour débuter la diversification alimentaire de bébé. En effet, c'est très souvent celle-ci qui est donnée comme premier repas aux bébés à l'âge de 4-6 mois. Classée dans les légumes la carotte a un petit goût sucré très apprécié des bébés et elle est disponible presque toute l'année.
Ingredients
- 50g de carottes (bio)
- eau
Ingrédients complémentaires
Pour un enfant de 6 mois il faut à peu près 50g de carottes. Soit vous préparez une purée avec plusieurs carottes et vous répartissez 50g dans différents pots pour les mettre au congélateur, soit vous faites une purée pour un repas. Eau minérale ou du robinet si elle est "potable" pour les bébés.Préparation
1
Lavez les carottes pelez-les si non bio ou trop terreuse.
2
Coupez-les en petites rondelles, mettez-les dans une casserole et et recouvrez-les d'eau.
3
A la vapeur 15 min en fonction de l'épaisseur des rondelles.
4
Egouttez et ajoutez plus ou moins de jus de cuisson pour adapter la texture.
Conseil
Pour un bébé de 6 mois il faut ajouter pas mal de jus de cuisson pour avoir une texture légère comme une compote (cf photo ci-dessus). Pour un bébé de 12 ou 18 mois il peut y avoir des morceaux et la purée moins mixée, contient moins d'eau. A adapter selon les besoins de l'enfant. A parti de 18 mois ajoutez une pincée de sel dans l'eau de cuisson. Vers 6-7 mois ajoutez de l'huile végétale adaptée à bébé à la préparation.Information complémentaire
Une réponse à Purée de carotte pour bébé Le grand classique salé