Premières prunes de l'année à mettre en compote pour bébé dès le début de la diversification alimentaire, une petite douceur qu'il appréciera. Osez y mettre des épices à votre convenance pour titiller les papilles de votre petit bout, aujourd'hui ça sera à l'anis étoilé ou badiane.
Ingredients
- 1 pomme
- 4 petites prunes (ou 2 grosses)
- 1 graine d'anis étoilé (ou une pincée d'anis en poudre)
Préparation
1
Pelez et épépinez la pomme.
2
Coupez-la en dés.
3
Dénoyautez les prunes et laissez les en deux.
4
Faites cuire à la vapeur les pommes et les prunes en mettant la graine d'anis (ou la pincée d'anis).
5
Lassez cuire 5 min.
6
Enlevez le jus de cuisson et l'anis puis mixez.
7
AJoutez du jus de cuisson pour adapter la texture.
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