 Suite aux fraudes internationales sur l’étiquetage de la viande de bœuf, de nombreux parents et certains de mes lecteurs, se sont interrogés sur les origines de la viande présente dans certains petits pots pour bébés. J'ai demandé à Blédina et Nestlé, les deux acteurs majeurs du marché de l'alimentation infantile de répondre...
Le Groupe Nestlé a adopté la plus grande vigilance, et certifié l'origine de sa viande bovine 100% boeuf, 100% muscle et mis l'accent sur les tests ADN effectués avant de la cuisiner. Pour en savoir plus allez jeter un coup d'oeil à la réponse complète sur le site Nestlé Bébé. Blédina garantit l'origine 100% française de sa viande bovine. Blédina a recourt à un seul fournisseur, établi en France, et avec lequel l'entreprise a mis en place un cahier des charges complet en termes de traçabilité. Les bovins sont nés, élevés et abattus en France. Les produits Blédina sont ensuite élaborés dans leur usine de Brive (Corrèze), avec de la viande agréée VBF (viande bovine française). Outre les agréments des fournisseurs et les contrôles assurés par les autorités sanitaires françaises (services vétérinaires) et par la filière bovine française (INTERBEV, Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes), des audits sont réalisés chez leurs fournisseurs, qui incluent l'évaluation de la traçabilité. Courant février 2013, des analyses ADN ont été réalisées par un laboratoire indépendant sur différents produits finis fabriqués à Brive et contenant de la viande bovine ainsi que sur de la viande bovine après réception à l'usine de Brive : toutes étaient conformes, sans aucune trace d'ADN de cheval. |
Du cheval dans les petits pots pour bébé ? Nestlé et Blédina répondent
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