Aujourd'hui, petit recette offerte par Ariane du blog La cuisine au fil d'Ariane.
Ariane, 27 ans, passionnée des fourneaux depuis ses 10 ans, a découvert cet univers auprès de Maria qui s'occupait d'elle était petite. Maintenant auprès de son mari, elle passe des heures à concocter des recettes variées à base d'aliments de saison. Depuis 1 an elle s'est lancée dans l'aventure du blog qui la pousse à innover, chercher de l'inspiration, revisiter des classiques, modifier des recettes, varier les associations...
Son but : donner l'envie de cuisiner tous les jours, de manière simple mais savoureuse. Une journée sans cuisiner, c'est impossible pour elle.
Sans enfant pour le moment, elle pense toujours aux mamans en cuisinant et se dit, que telle ou telle recette permettrait à des petits de manger tel ou tel légume. Et avec cette recette de Pizza-Courgette, ça fonctionne bien !!! Merci à Ariane de transmettre cette recette astucieuse aux parents lecteurs de Cubes & Petits pois !!!
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Dès 12 mois (dès qu'il mange des morceaux) |
Ingrédients :
1/2 courgette ronde - 2cs de purée de tomates - 2cc d'huile d'olive - 1/4 tranche de jambon - copeaux de parmesan
Préparation :
Préchauffer le four mode grill.
Pendant ce temps, laver la courgette, l'équeuter et couper des tranches épaisses d'environ 1cm-1,5cm.
Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et badigeonner les tranches d'huile d'olive.
Laisser sous le grill le temps que les courgettes se colorent. Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau.
Sortir la plaque du four et garnir les pizzas: 1cs de purée de tomates, quelques morceaux de jambon et les copeaux de parmesan.
Remettre dans le four à 200°C pendant environ 10 minutes, le temps que le fromage soit bien fondu et légèrement grillé.
2 réponses à Pizza-Courgette par Ariane