Proposer du navet à bébé est très intéressant pour son éveil au goût et aussi pour ses bienfaits. Le navet est en effet une source de phosphore et contient beaucoup de vitamines C et B. Cette dernière est indispensable pour le bon développement du système nerveux. Très riche en fibres le navet est bon pour les intestins de bébé. Très faible énergétiquement il est bon de marier le navet avec un légume plus consistant comme ici du panais.
Ingredients
- 100g de panais
- 100g de navets nouveaux
- 1 cuillère à café de crème fraîche épaisse
Préparation
1
Lavez, pelez et coupez en dés les panais et les navets.
2
Faites-les cuire à la vapeur environ 10 min.
3
Egouttez et réservez le jus de cuisson.
4
Ajoutez la crème fraîche.
5
Mixez en ajoutant plus ou moins de jus de cuisson pour adapter la texture à bébé.
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