Peut-on cuisiner au barbecue pour bébé ? Le meilleur mode de cuisson des aliments pour bébé est à la vapeur pour garder le meilleur des vitamines notamment. L'été on aime bien cuisiner au barbecue en famille et de nombreux lecteurs me demandent s'il est possible de cuisiner les préparations de bébé au barbecue. Alors comme beaucoup de réponses en terme de nutrition il est bien de diversifier et si vous voulez proposer à votre bébé un aliment cuit au barbecue pour l'initier à cette saveur et cuisiner pour vous en même temps, vous le pouvez mais uniquement si cela est occasionnel. Une fois ou deux pendant les vacances ça suffira si vous ne pouvez pas faire autrement et à partir de 24-36 mois. La portion de viande blanche, poisson maigre, légumes... cuits au barbecue pour bébé doit impérativement suivre les informations de base à savoir 1) cuire les aliments sur un barbecue propre sans ancienne graisse persistantes 2) privilégier une cuisson lente et douce (pas trop vive) et 3) palcer les aliments à 10 cm des braises au minimum. Plus d'informations sur la cuisson au barbecue à lire ou à relire sur cet article du Figaro Santé pour bébé et aussi pour vous parents !
En attendant bébé peut s'initier à la cuisson au barbecue :
1) avec son propre jouer pour mimer papa et maman ce qui permettra au passage de lui expliquer la dangerosité du barbecue et qu'il est préférable qu'il joue avec le sien (Photos barbecues Educo
2) avec un super barbecue en pastèque pour les brochettes de fruits
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