Les nouveaux petits pots Blédina : j’ai testé pour vous

Ce qui n'a pas changé : Le contenant
Le petit pot en verre (j'aime les petits pots en verre certes cassables par rapport à ceux en plastiques mais c'est tout de même un contenant plus neutre pour bébé), le fameux couvercle vert qui fait POP est toujours là lui aussi. Le packaging reste donc le même, facile à trouver dans tous les magasins dès octobre 2012.

Ce qui a changé : Tout le contenu
Oui il fallait bien que ça change, moins d'une maman sur 2 considère en 2012 que les produits de l'alimentation infantile sont parfaitement sûrs alors qu'en 2007 elles étaient 2 sur 3. De ce fait de nombreux parents se tournent vers des produits non spécifiques à l'enfant et donc pas forcément adaptés. De plus il faut dire que les petits pots n'étaient pas super bons, ni l'odeur, ni le goût, ni la texture, bref il fallait vraiment que Blédina change un peu tout ça...

Le changement et bien c'est l'épuration pour ne retenir que juste l'essentiel et le plus naturel pour bébé .
Ainsi avec des recettes le plus simple possible le petit pot Blédina est plus proche du fait maison, c'est ce que recherchent les jeunes parents.

De nombreuses vitamines ont été éliminées des préparations, par exemple toutes les vitamines B sont présentent dans les laits et le reste de l'alimentation de bébé et n'avaient plus raison d'être présente dans la composition des petits pots La vitamine C est ajoutée car elle est grandement dégradée lors de la préparation de la compote. Elle est donc ajouté pour que sa concentration soit identique a celle qu'on trouve dans le fruit naturellement.

Le lait écrémé, le beurre ou la crème ne se trouvent plus dans les petits pots afin d'éliminer tous risques allergiques aux protéines de lait. Les matières grasses sont apportées par un mélange d'huiles végétales(colza et tournesol permettant respectivement un apport en Oméga 3 et 6).

Fini les arômes, le goût est naturel et provient tout simplement des fruits et légumes. En effet, aidé de Thierry Fichet, chef cuisinier pour la marque, ils ont minutieusement sélectionné les matières premières qui ont du goût, qui sont digestes pour bébé, ont une bonne texture ... Bref des fruits et des légumes le meilleurs possible pour bébé surtout en matière de goût et évidemment en respectant le cahier des charges au niveau sécurité avec des taux de pesticides 5000 fois inférieurs à ceux autorisés dans l'alimentation courante. De plus on m'a expliqué qu'ils utilisaient le plus possible des fruits et légumes proches du lieu de production ou français, un petit geste écologique que j'aime à souligner.

Pas de colorants, ni conservateurs. Les colorants, ont se demande bien pourquoi ils en mettaient avant. La conservation est assurée par traitement thermique dans de gros autoclaves (grosse cocotte minute comme pour la préparation des confitures), c'est pour ça que le petit pot fait son fameux POP à l'ouverture.

Au niveau des épaississants, fini aussi l'amidon transformé de maïs, la farine de graine de caroube et place a des épaississants naturels comme la pomme de terre, les pâtes ou le riz.

Blédina propose maintenant une palette de 45 recettes : 16 fruits, 13 légumes et 16 légumes-viandes/poisson. Tous les petits pots sont bien sûr adaptés à l'âge de bébé pour l'accompagner dans la découverte de l'alimentation.

Ce que j'en pense : Vers du naturel, du simple

J'ai goûté l'avant et l'après, et vraiment c'était le jour et la nuit. La texture déjà est maintenant beaucoup plus proche d'une purée ou compote maison. L'odeur, ça sent tout de même meilleur que la bouillie peut-être nourrissante mais qui faisant abstraction totale de l'élément très important dans la diversification alimentaire qui est l'éveil aux saveurs.

Selon Blédina les fruits et légumes sont lavés à l'eau avec des jets, donc s'il n'y a pas plein de produits pour les nettoyer, j'approuve.

Dans de nombreuses préparations pour bébé on ajoute un féculent pour épaissir la préparation. Il faut au moins 3-4 féculents par jour pour bébé (selon PNNS) soit en gros un a chaque repas, mais je trouve que le goût est alors dénaturé. Pour les industriels ils en ajoutent surtout pour avoir une texture plus épaisse et il revient moins cher d'ajouter de la pomme de terre, du riz ou des pâtes que de concentrer par exemple le petit pot en courgette, c'est une histoire de coût et je le comprends bien mais bon c'est bébé qui mange moins de légumes du coup. C'est déjà bien que les premiers petits pots soit "mono-goût", je trouve ça super ! A quand plus de mono-goût comme dans les préparations des jeunes parents ? Est ce que les consommateurs sont près à payer plus ?

Pour le sel, dans certains petits pots selon l'âge il y a du sel marin d'ajouté. J'ai demandé aux personnes de chez Blédina pourquoi ils en ajoutaient, ils m'ont dit qu'en fait ils avaient proposés des petits pots à différents parents-testeurs avec des teneurs en sel variables et que les petits pots sans sel n'étaient pas bien vu par les parents. Je trouve que les parents devraient au contraire se tourner vers des produits sans sel ajouté pour leur bébé mais il faut que les goûts des parents évoluent encore avant que Blédina propose une gamme sans sel ajouté. Blédina suit l'avis des parents, il faut bien qu'ils vendent leurs petits pots alors chers parents n'hésitez pas à dire que vous voulez des petits pots moins salés pour vos bébés.

Pour l'ajout de vitamines, je n'aime pas vraiment ça, vous le savez chers lecteurs depuis le temps que vous me lisez, il faut bien les extraire ces vitamines et ça n'est pas toujours le plus naturel possible.

Evidemment j'aurais aimé des petits pots à l'huile d'olive, avec d'autres légumes ou fruits, un peu moins de mélanges mais ils ne peuvent pas proposer des milliers de petits pots et suivent les souhaits des consommateurs. Ils ne peuvent varier autant les saveurs que les petits plats mijotés à la maison. J'aurais aimé moins de mélanges plus de mono-goûts comme pour les 1ers petits pots. Je trouve déjà leur gamme de saveurs pas mal large pour des parents qui ne mijotent pas du tout.

Comme tous les petits pots industriels, ils sont là pour faciliter la vie des jeunes parents en proposant les fruits et légumes de base pour éveiller les papilles de nos loulous et le pari est réussi. Ils proposent les grands classiques des fruits et même des fruits exotiques qui sont de plus en plus courant dans notre alimentation comme la mangue ou la passion. Certains légumes que nous consommons peu souvent comme les artichauts et qu'il est sympathique d'acheter pour faire découvrir leur saveur à bébé.

Pour ce qui est de la diversification alimentaire, je trouve que Blédina met énormément l'accent sur ça (d'autres marques aussi d'ailleurs) et que parfois on se demande si ça n'est pas que du marketing, car honnêtement ça n'est pas en consommant uniquement leurs 45 petits pots que votre enfant sera éveillé au goût, à toutes les saveurs. C'est aussi aux parents de s'investir dans ce chapitre de l'éducation de leur crevette qui est l'éveil au goût et à la cuisine en général.

Conclusion: Testé et approuvé par Cubes & Petits pois

Alors je dis merci à toute l'équipe pour cette (r)évolution du mythique petit pot (français) qui va dans le sens des jeunes parents consommateurs : sans conservateurs, sans colorants, sans additifs, sans ingrédients chimiques, du simple, du naturel...

Je souligne que j'écris cet article tout à fait librement sans avoir été sponsorisée par la marque.
Pour en savoir plus c'est sur le site de Blédina ou sur leur nouvelle application Myblédina.