Pour changer un peu en attendant la saison, pensez à utiliser les fruits secs. Une petite compote de poire aux abricots secs permet d'éveiller les papilles. Petite recette de Cubes & Petits pois.
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Dès 7 mois |
Ingrédients pour 2 compotes:
1 poire comice + 6 petits abricots secs
Préparation :
Deux préparations possibles:
1) Laver et couper la poire en dés, couper les abricots secs en dés.
Mettre les fruits à cuire à la vapeur pendant 7 min environ.
Mixer, c'est prêt.
2) Laisser les abricots secs à tremper dans de l'eau chaude ou du lait pendant 30min.
Laver et couper en dés la poire bien mûre.
Mixer la poire et les abricots secs.
C'est prêt.
Conseils :
J'aime bien les poires Comice mais n'hésitez pas à en prendre d'autres pour varier les saveurs.
Vous pouvez faire la même recette avec des pommes.
Astuce :
Une cuillère à soupe de poudre d'amande pour donner un petit goût original dès 10 mois.
6 réponses à Compote poire abricot